Evidemment, en terme d’affluence, on a connu mieux. La foire grasse dite “des rois” a été quelque peu contrariée par les chutes de neige qui n’incitaient pas forcément à prendre …
Samedi 9 janvier sous la halle Brassens, ne manquez pas la traditionnelle foire des rois. C’est la plus importante des foires grasses primées. Les habitués seront au rendez-vous, tant du …
C’est nouveau, depuis une petite semaine le mardi et le jeudi un banc sort de l’ordinaire sous le marché couvert. En fait, il s’agit d’une véritable cuisine ambulante. Derrière les …
Mardi, à Brive, c’est jour de marché. Il est tout juste 9h et c’est déjà la valse des cabas : la halle fourmille de monde. La file d’attente qui se …
Chaque mercredi soir que fait l’été, un marché festif se tient à Chartrier, “surtout n’oubliez Ferrière”, nous a-t-on répété et on n’a pas oublié. Vous pouvez directement acheter aux producteurs …
“Vous devez acheter 3 kilos de courgettes, 3 kilos de tomates et 4 barquettes de fraises. Choisissez de bons produits et attention, il va falloir négocier les prix.” Ce matin, …
Le marché de pays qui a ouvert la saison sur le Causse corrézien se déroule actuellement… au dessus de la plage des peupliers. En ce lieu inhabituel, les consommateurs d’ici …
Tiens voilà le printemps, les jardiniers ne tiennent plus en place, cette période est celle de la renaissance de la nature mais aussi un peu la leur. Autant dire que …
Tradition respectée une fois encore à Chartrier-Ferrière avec en vedette le diamant noir au parfum incomparable: la truffe. Une dizaine de producteurs corréziens mais aussi du Lot ont présenté à …
Qu’il pleuve, qu’il vente, qu’il neige, elle est là, depuis 20 ans, chaque mercredi matin que fait l’année, toute seule à tenir l’unique et maigre banc du marché de la Jaubertie. Toujours fidèle au poste à 77 ans, Yolande Sirieix propose les produits qu’elle a cultivé dans son potager. Portrait.
Le vin paillé, vous connaissez ? Ce vin concentré, un peu sucré, est obtenu par une méthode de séchage. En Corrèze, une vingtaine de producteurs, concentrés autour de Beaulieu, en ont relancé l’exploitation il y a une petite dizaine d’années. Le nouveau millésime se révèle plein de promesses.