L'actualité en continu du pays de Brive


Marchés

L’école des Roses et le marché de Brive

Le marché de Brive a été au centre d’un travail effectué par deux classes de l’école de la cité des Roses. Tous les aspects, agricole, économique, écologique, historique, ont été …

Un marché aux saveurs d’été

Qu’il faisait bon flâner sur le marché de la halle Georges Brassens, ce matin. Parmi les produits que les passants ont coutume de trouver depuis quelques temps, éclataient au cœur …

La truffe dans tous ses états à Chartrier-Ferrière

Près de 200 personnes se sont aventurées dans le laboratoire expérimental à ciel ouvert de Chartrier-Ferrière où se tenait ce matin le 7e marché aux truffes. Ce marché primé s’est …

Coup de projecteur sur les foires grasses

  Il y avait foule ce matin sous la halle Georges Brassens. Les Foires grasses ont battu leur plein toute la matinée durant. Une matinée marquée par la présence de …

Des foies, des truffes et de la galette pour les plus courageux

Evidemment, en terme d’affluence, on a connu mieux. La foire grasse dite “des rois” a été quelque peu contrariée par les chutes de neige qui n’incitaient pas forcément à prendre …

Demain, c’est foire des rois

Samedi 9 janvier sous la halle Brassens, ne manquez pas la traditionnelle foire des rois. C’est la plus importante des foires grasses primées. Les habitués seront au rendez-vous, tant du …

Marché : mique et petit salé la bonne recette

C’est nouveau, depuis une petite semaine le mardi et le jeudi un banc sort de l’ordinaire sous le marché couvert. En fait, il s’agit d’une véritable cuisine ambulante. Derrière les …

Quid du marché de Brive d’ici quelques années ?

Mardi, à Brive, c’est jour de marché. Il est tout juste 9h et c’est déjà la valse des cabas : la halle fourmille de monde. La file d’attente qui se …

Un marché bien du pays

Chaque mercredi soir que fait l’été, un marché festif se tient à Chartrier, “surtout n’oubliez Ferrière”, nous a-t-on répété et on n’a pas oublié. Vous pouvez directement acheter aux producteurs …

Cuisiniers d’un jour

“Vous devez acheter 3 kilos de courgettes, 3 kilos de tomates et 4 barquettes de fraises. Choisissez de bons produits et attention, il va falloir négocier les prix.” Ce matin, …

Un marché au bord du lac

Le marché de pays qui a ouvert la saison sur le Causse corrézien se déroule actuellement… au dessus de la plage des peupliers. En ce lieu inhabituel, les consommateurs d’ici …