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Ce samedi, on met en boîte

Mise en boîte. Photo archives

Pensez-y, ce samedi 8 janvier, c’est la traditionnelle foire des rois sur le marché Brassens. Outre la galette géante que tout un chacun pourra déguster, cette foire primée offre aussi la possibilité aux consommateurs qui achètent ce jour-là les foies gras sur le marché de les faire mettre gratuitement en boîte. Attention, il faudra être matinal: les inscriptions se feront de 8h à 10h30.

Mise en boîteLa quantité de foie mis en boîte est limitée à 2kg par inscrit, ceci afin de permettre au plus grand nombre de bénéficier de ce service. Il ne vous restera plus qu’à revenir sur place en fin d’après-midi pour récupérer votre lot de boîtes 1/4 (un seul format).

Une trentaine de bénévoles se mobilisent chaque année pour assurer ce service gratuit: ce qui représente chaque année un total de quelque 2.000 boîtes.

Marie Christine MALSOUTE

Marie Christine MALSOUTE

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