L'actualité en continu du pays de Brive

Mot clé : Cuisine

Francis: ses racines lui donnent des ailes

  Le restaurateur briviste de l’avenue de Paris n’est plus à présenter. Considéré comme l’une des belles adresses de la cité gaillarde, “Chez Francis” a été le cadre du tournage …

Retour du japon pour un de nos chefs Brivistes

Le chef Francis du restaurant du même prénom s’en revient du pays du soleil levant où il a pendant tout une semaine animé la carte du restaurant d’Alain Ducasse à …

En cuisine, “comme des chefs” !

“Comme des chefs”, et même avec des chefs, en l’occurrence ceux des Logis de la Corrèze et du CFA les 13 vents à Tulle. Cette brigade originale animera cinq ateliers …

Cuisiniers d’un jour

“Vous devez acheter 3 kilos de courgettes, 3 kilos de tomates et 4 barquettes de fraises. Choisissez de bons produits et attention, il va falloir négocier les prix.” Ce matin, …

Plein soleil sur la gastronomie

Vous êtes gourmand, peut-être aussi gourmet? Alors ce samedi 14 mars, Brive se met à table autour des produits de son terroir avec l’animation “Plein soleil sur la gastronomie”. Le …