L'actualité en continu du pays de Brive

Mot clé : Amédé Leymarie

Un chef des Tables gaillardes en cuisine au mess

“Oeuf poché en meurette, suprême de volaille laqué avec purée de potimarron et pommes fondantes, verrine de Mascarpone et poire caramel.” Hier, c’est le chef Amédée Leymarie qui commandait en …